Esta es una receta fácil de preparar y rápida. Ingredientes: Trozos de pollo en dados (3 pechugas aprox.) 6 tomates coctel o cherry. 1 taza de pimientos asados. Zumo de medio limón. Chorrito de aceite. Chorro de Coñac. 2 dientes de ajo. Preparación: Para lograr unas apetitosas brochetas lo primero que debemos hacer es lavar [...]

El Buen Gusto de Cocinar te presenta esta deliciosa receta: Brochetas de cordero al yogur. Ingredientes: Para 6 personas: -800 gr. de carne magra de cordero -2 yogures -3 cucharadas soperas de zumo de limón -Sal Pimienta -1 cebolla -1 diente de ajo -2 tomates -2 pimientos Elaboración: Corta la carne en dados. mezcla el [...]

Esta brocheta se la puede comer tanto fría como caliente. Ingredientes: 500 g de carne picada 1 huevo 1 cebolla de verdeo ½ pimiento rojo 200 g de queso 1 cda de mostaza sal y pimienta c/n Pan rallado c/n Preparación En un bol colocamos la carne, cebolla picada, mostaza, el huevo, salpimentamos, agregamos 5 [...]

Una interesante receta que mezcla dos sabores tan dispares, como los champiñones y el cerdo: Brochetas de Cerdo y Champiñones. Ingredientes 15 medallones de cuadril o lomo de cerdo de 1,5 cm. de grosor. 15 tiras de tocino. Palitos para brocheta. 250 ml.de crema de leche. 10 champiñones. 50 g de harina. 100 gr. de [...]

Esta es una receta muy práctica y fácil de hacer, rinde para 4 porciones: Brocheta de Chorizo, Carne de Cerdo y Champiñones. Su tiempo de preparación es de 20 minutos. Acabado del plato: Colocar las brochetas en los platos y regar con salsa de vino blanco por encima. INGREDIENTES: 2 chorizos caseros 300g de lomo de [...]