Como buen pescado blanco, el rape se caracteriza por su escaso contenido graso y por la alta presencia de proteínas de gran valor biológico en su composición. Además, este pescado apenas contiene espinas, por lo que es ideal para ofrecérselo a los más pequeños de la casa. Por eso te invitamos a disfrutar de esta [...]

Bonito con huevos de codorniz y tomates es una receta de cocina que te aportará minerales y vitaminas. Al ser un pescado azul posee mas grasa que los pescados magros. Receta sencilla, rinde para 4 persona. Ingredientes: 8 huevos de codorniz 12 tomatitos cherry 400 g de bonito oreados 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo [...]

Caballa con mozzarella es una receta fácil de hacer, deliciosa y muy nutritiva. Ingredientes: 750 g de caballas 4 tomates maduros 300 g de mozzarella 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de pan rallado 1 pastilla de caldo de pescado Una pizca de orégano Pimienta Sal Preparación: Llevar a ebullición agua con la [...]

Ingredientes:   *800 gr. de bonito fresco. *1 litro de agua. *2 clavos de olor. *1 puñado de granos de pimienta negra. *2 hojas de laurel. *1 cebolla grande. *Un chorrito de aceite de oliva. *4 cucharadas de vinagre. *4 pimientos rojos asados. *Sal al gusto.   Preparación:   En una olla ponemos a cocer [...]

Ingredientes:     Bacalao, 2 trozos de lomo   Harina, 10-12 cucharadas   Ajo, 1 cucharadita en polvo   Aceite de oliva   Sal, Al gusto   Pimienta blanca, Al gusto   Perejil, 1 cucharada picado   Agua   Preparación:     Poner en un recipiente la harina con el ajo y el perejil, ir [...]

Ingredientes:     1Kl de langostinos.   2 calabacines.   1 pimiento.   1 cebolla.   1 zanahoria.   vino blanco.   sal.   aceite y pimienta.   Preparación:   Se frien los langostinos, a parte se frien las verduras, una vez hechos los langostinos se pelan dejandoles la colita y se añaden a las [...]