Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas. 2 calabacines. 1 manojo de ajos tiernos, 2 alcachofas y 1 zanahoria. 150 gr. de queso tipo emmental rallado. 3 dientes de ajo. 3 cucharadas de nata , perejil, sal, pimienta. Preparación: Cortar en tiras alargadas los calabacines y las berenjenas. Partir las alcachofas en 4 trozos cada una. [...]

Ingredientes:     1/2 berenjena mediana 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento morrón verde 1 pimiento morrón amarillo 1 calabacita 2 tallos de apio 1 cebolla morada, cortada en tiras 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de pasitas, remojadas en agua Hojas de albahaca, Sal y Pimienta al gusto 8 [...]